アミノ酸の働き

こんばんは🌆

ひさしです！

今日は最近サプリメントでも
よく耳にするEAA(必須アミノ酸)について
お話ししましょう！！

まずは

アミノ酸とは

自然界には、数百のアミノ酸が存在するが、
タンパク質の構成成分となるものは
20種類となる。

その中でも体内で合成できない
9種類のアミノ酸をEAA(必須アミノ酸)

体内で合成出来る11種類のアミノ酸を
NAA(非必須アミノ酸)となる。

体内において各々特徴的で重要な働きをする。
必要に応じてアミノ酸自体がエネルギー源に
なる場合もある。

ここからはEAAについてお話します。
EAAは、体内で必要量を合成することのできない
9種類のアミノ酸のことを指します。

食事から摂取する必要があり、
食品中に含まれる、EAAが１つでも不足すると
タンパク質としての栄養的価値が下がります。

栄養的価値とは、
タンパク質の質を評価する指標
『アミノ酸スコア』のことを指し、
理想のアミノ酸組成に対し、それぞれの食品の
必須アミノ酸充足度を示します。

動物性食品は、アミノ酸スコアが良好ですので
食品の組み合わせも意識して、
食事を摂取していきましょう！！

☆EAA☆9種類の働き

バリン
→成長促進、筋肉・肝機能を高める

ロイシン
→肝機能を高める、筋力強化

イソロイシン
→成長促進、神経機能・肝機能を高める、筋力強化

リジン
→体組織の修復に関わる、ブドウ糖の代謝促進

メチオニン
→抑うつ症状の改善、ヒスタミンの血中濃度を下げる

フェニルアラニン
→鎮痛作用、抗うつ効果

スレオニン
→脂肪肝を予防、成長促進

トリプトファン
→精神安定、鎮痛・催眠効果、抑うつ症状緩和

ヒスチジン
→子供の成長に必須、神経機能をサポート

主な働きは
このような感じになります。

日頃からアミノ酸を意識して摂ることで
身体への影響は大きく変わってきますよ！