「糖質オフ」「糖質ゼロ」「ロカボ」の落とし穴(妊活のための最新栄養学)
妊活中の方から
「添加物ってよくないのはわかるけど
特にどんなものがダメなんですか?」
という質問をいただくことがあります。
今日は、添加物の中でも
知っておいてほしい
人工甘味料について
お話ししてきますね。
タイトルにも書きましたが、
糖質オフや糖質ゼロ、ロカボ
って商品みたことはありますか?
糖質が高いから敬遠していたけど、
それが糖質オフされているなら
安心して食べられる!
以前の私はそう思っていました。
糖質オフや糖質ゼロ、ロカボ
といった商品には、
人工甘味料が使われています。
人工甘味料について
こんな研究があります。
アメリカのイエール大学
の研究なのですが、
糖質制限食を食べたことがない
男女を45人集めてきて、
①人工甘味料入りの飲み物
②砂糖入りの飲み物
③人工甘味料と糖質が入った飲み物
これらをそれぞれ7回飲んでもらい、
その前後でMRIで脳の動きを見たそうです。
その結果、
①と②は特に変わらなかったのですが、
③は糖質をエネルギーとして使おう
とする働きを弱めている
ことを突き止めました。
つまり、
糖質オフなどで
使われている人工甘味料は、
糖質を無くしているわけではなく、
糖質をエネルギーとして使わない
ようにしていると言うことなのです。
糖質は体に入っているのに
糖質を使わないと言うことは・・・
みなさんお察しがつきますよね。
これがダイエットのために
糖質オフを食べているのに
痩せない理由の一つになります😢
また、人工甘味料を使った
別の研究でも、
人工甘味料を摂取することで
全身に炎症を起こさせる
炎症性タンパク質が増加する
と言う結果が出ています。
妊活中の体の炎症は、
妊娠力を下げてしまい、
受精や着床に
影響が出てくることがあります。
「糖質オフ」「糖質ゼロ」「ロカボ」
魅力的なワードではありますが、
食材本来の甘味などの味を
大事にしていきたいですね。
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