【日常】ひろこ、酒サロンへ行く。
先月末、パリでは第二回の酒サロンがありました。パリで既に流通している酒蔵さんに加えて、これから新しく出展しようとする酒蔵さんなど、日本でも珍しいような組み合わせの酒蔵さんが沢山きていたようです。
日本酒の国内出荷量は、ピーク時170万リットルあったものが、現在では60万リットルにまで落ち込んでいるそうです。農水省の輸出戦略においては、2020年に日本酒を含む、コメ・コメ加工品ついて600億円を目指しているそうです。(2015年(平成27年)のコメ・コメ加工品の輸出額は201