タイ料理で好きなもの（ガパオライス）
タイ料理のガパオライス。
タイに行ったことない人でも、ガパオライスの存在を知る人は多い。
日本人のタイ料理人気ランキングでも常にベスト5に入るほどの料理。
私もガパオ大好きですが、実は日本とタイでは結構違いがあります。
まず日本では鶏ひき肉か豚ひき肉がほとんどですが、
本場タイでは多種多様なガパオが食べられます。
元々ガパオとはホーリーバジルというハーブの一種で
これと一緒に炒めた料理はなんでもガパオになります。
私がタイのパタヤでよく食べているのはトップ画像のカニのガパ
