国分酒造株式会社「焼酎イノベーションの系譜」

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いま本格焼酎業界を席巻している「香り焼酎」を生んだ国分酒造株式会社、その企業と商品開発の軌跡を追ったレポート。同社社長・笹山護氏と「現代の名工」安田宣久杜氏の証言を得て編集した… もっと読む

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