【びあけん】近代ビールを作った3つの発明とは

どうもこんにちは！ 水島ひらいちの八重です。 今日もビール検定の勉強をしています。 こういった検定が盛んに行われるというのも、ビールが連綿と続く歴史の中で大量に生産され、消費されていったおかげでもあるんですよね。 さて、そんなビールの「大量生産」「品質向上」を支えた、18世紀～19世紀の発明を3つ紹介します。検定でもよく出そうなところですね！ (1) アンモニア冷凍機こちらはドイツの職人であるカール・フォン・リンデによって発明された技術です。 それまではビール醸造の時期