ビール検定のススメ

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我々が書いている「日本ビール検定」に関する記事に加えて、ビールに関する面白い記事をまとめます。

運営しているクリエイター: 水島ひらいち @教養大学雑学部おバ科

#雑学

ビールで美味しいカクテルレシピ！#1

どうも！水島ひらいちの涼です！いや〜ビールの勉強をしていると飲みたくなってしまって、勉強どころじゃないですね。ビールって当然そのまま飲んでめちゃくちゃ美味しんですけど、実はカクテルにしてもレベルの高いお酒になるんですよ。有名どころで言うとビール＋ジンジャーエールの『シャンディガフ』やビール＋トマトジュースの『レッドアイ』など。シャンディガフは生姜の爽やかな風味がホップの苦味を和らげて飲みやすくなっているカクテル。レッドアイも苦味が抑えられており、ビールが

【豆知識】世界最古の食品衛生法『ビール純粋令』

こんにちは！水島ひらいちの八重です。最近本当に暑いですね…。我が家の窓に据え付けられているシャッターが熱気でパチパチ鳴るんですが、この音が夏の新しい風物詩になる日も近いと感じてます。さて、こんな暑い日にはやっぱりビールが飲みたいのですが、夏は食中毒などにも気を付けて、安全にビールが飲みたいですよね！雑学ではよく登場するのですが、実は世界最古の食品衛生法はビールに関する法令なんですね。その名も「ビール純粋令」。こちらは1516年にドイツ南部のバイエルン公国で

【ビール雑学】缶ビールを美味しく飲む方法知ってますか

こんにちは。水島ひらいちの八重です。予てより我々は「ビール検定（びあけん）の勉強をしている」とお伝えし、びあけんのテキストから色んな情報をピックアップしてお伝えしてきています。そのテキストの中には「缶ビールの美味しい飲み方」という項目もあり、それが非常にタメになったので紹介させていただきます！ 3度注ぎ（さんどつぎ）一般的に美味しいビールは「泡が濃厚であること」と言われます。なぜかというと、ビールの泡は香りや炭酸を揮散させない蓋の役割を持つからです。また、泡がビー

ビールで美味しいカクテルレシピ！#2

どうも！水島ひらいちの涼です！今日も今日とてお酒が飲みたい！ので、ビールを使った美味しいカクテルをご紹介致します。カシスビア（ビール+カシスリキュール）皆大好きカクテルの定番カシスを使ったお酒です。カシスとは別名クロスグリと呼ばれるブルーベリーに似た果実のことです。カシスオレンジやカシスウーロンなど様々なカクテルに使われており、もちろんビールとの相性もバッチリです！ビアスプリッツァー（ビール+白ワイン）スプリッツァーとは白ワインを炭酸で割ったカクテルで