コーヒー焙煎#4

今回もコーヒーを焙煎してから、先週焙煎したコーヒーを飲みました。まずいつも通り焙煎について詳しく書きます！

焙煎の過程

焙煎するのも4、5回目なのでこの行程をするのにも慣れてきました！それでは、早速説明していきます。

今回心掛けたのは、焙煎の時間です！焙煎は結構難しくて、たくさんやり過ぎると焦げてしまい真っ黒になってしまいます。なのでギリギリの塩梅を狙って焙煎しました。

-先週のコーヒーの感想

評価　苦味3 酸味3 香り4 コク4