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店を始めたい方へのメッセージ

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これからご自身の店を持ちたいと思っている方の役に立てばという思いで書いています。ありのままをお伝えしなければ意味がないと思うので、読む人の鼻っ柱を砕くようなことも気にせずに書きま… もっと読む
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「分をわきまえる」:店を始めたい人へのメッセージその10

人には「分」があります。 店を作るとき、皆大なり小なり夢を見ます。 仕事に対する思い入れが…

「1にお金、2にお金、3,4がなくて、5にお金」:店を始めたい人へのメッセージその2

時折、珈琲店開業希望の方が来店されます。 すでに準備に着手している方もいらっしゃれば、ま…

個人事業主賛歌:店を始めたい人へのメッセージその3

サラリーマンの皆さん、聞いてください。個人事業主最高です。私は二度とサラリーマンには戻り…