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店を始めたい方へのメッセージ
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これからご自身の店を持ちたいと思っている方の役に立てばという思いで書いています。ありのままをお伝えしなければ意味がないと思うので、読む人の鼻っ柱を砕くようなことも気にせずに書きま…
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池上直樹 / 自家焙煎珈琲店
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今年もSCAJ2023展示場にて最新のトレンドを学び、競技会で自己研鑽をして参ります。「利き珈琲選手権」に参加します。今年で3回目の参加です。結果はともあれ良い勉強になりますし、そしてなにより楽しいです。店を存続させるために、アップデートとクオリティアップは欠かせません。
池上直樹 / 自家焙煎珈琲店
8か月前
売れない日々に心が折れないようにするために:店を始めたい人へのメッセージその20
あなたが創業者で、さらに特別な商才や知名度がない限り、自家焙煎珈琲店開業の初年度は、目の…
池上直樹 / 自家焙煎珈琲店
7か月前
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