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店を始めたい方へのメッセージ

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これからご自身の店を持ちたいと思っている方の役に立てばという思いで書いています。ありのままをお伝えしなければ意味がないと思うので、読む人の鼻っ柱を砕くようなことも気にせずに書きま… もっと読む
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2023年2月の記事一覧

自家焙煎珈琲店の良いところと良くないところ:店を始めたい人へのメッセージその13

当店は豆売りのみの、いわゆるビーンズショップではなく、 「売上の主体は豆売りだが、カフェ…

コーヒーミルは2つ買おう:店を始めたい人へのメッセージその12

自家焙煎珈琲店にとってコーヒーミル(グラインダ)は、焙煎機と同様に必須の設備であり、同時…