秋鮭不漁！？それでも食べたい時の解決策を考えました！

2023年11月24日 00:25

こんにちは、ヒメです
いつもほだか村とHIME-LIAをご利用いただき
ありがとうございます！

※

秋鮭が旬の時期ですが、今年は不漁だそうです。
手に入りにくくなるのでしょうか。

それでも食べたい鮭をどうやって楽しむか
考えてみました！

01　ひと切れでできる炊き込みご飯

秋鮭を炊き込みご飯にすると
ご飯全体に秋鮭の味わいが染み込みます。
実は１切れしか使っていないのに
たっぷり楽しめますね。

炊飯の前にオリーブオイルを大さじ１ほど加えておくと
もちもち感が出せますよ。

お茶碗に装ったら
HIME-LIAユズフレーバーオリーブオイルをかけると
上品な味わいを楽しめます。

もし鮭の身が小さくても
人参やズッキーニなど食べ応えのある野菜と合わせると
満足感が出せます。

クッキングシートに一緒に包んで蒸し料理に！

仕上げにHIME-LIAオリーブオイルを少しかけると
ヘルシーだけどコクがある
食べやすい一皿になりますよ。

お酒の肴にぴったりなのは和風カナッペ。
少し鮭を使うのがコツなんですよ。

フランスパンに
海苔、浅漬け、クリームチーズ、秋鮭のほぐし身
この組み合わせ、早く知りたかった！

仕上げにかける
HIME-LIAオリーブオイルが
全体の味をまとめてくれるんです。

かなり美味しいので
ご夫婦の晩酌
お友達とのお茶会など
いろんな場面で作ってほしいです。

秋鮭は脂控えめであっさりとした味わいが特徴。

だからこそ、苦くないHIME-LIAオリーブオイルで
調理するとバランスのよいコクが加わり
食べ応えがアップします！

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