ほだか村だより

大切な家族が集まる日に使いたいオリーブオイル

こんにちは、ヒメです 12月に入り、愛媛もぐっと寒くなりました。ニュースを見ると、初雪が降った地方もあるとか。冬が本気出してきましたね。あたたかいご飯が恋しくなる冬、お料理にオリーブオイルを使うと体のポカポカが持続するそうですよ。さて、もうすぐ年末年始ですね。数年離れている大切な人たちに今年こそは直接会いたいものです。 ※ さて、お客様からこんな声をいただきました。こだわりのオイルは、美味しいだけじゃなくて大切な方の食生活も変える力があるなぁ

【節電レシピ】火を使わないのに見た目もお腹も大満足！？

こんにちは、ヒメですそろそろ寒さで暖房をつけたくなってくる頃・・・環境のためにも家計のためにも「節電」を頑張りたい季節です。最近はIHや電子レンジ、便利な調理家電が増えて調理するだけで電気を使ってしまいますね。そこで、今日は特別な節電レシピを特集してみます。そんなレシピの数々です。火を使わずに調理するにはやっぱりオリーブオイルそのものの味が料理の仕上がりに影響してしまいます。 HIME-LIAならではの、フルーティなオリーブオイルを使って美味

ボジョレー解禁！ワインに合わせたいアヒージョレシピをご紹介

こんにちは、ヒメですついにボジョレーヌーボーが解禁しましたね。ワインがある食卓にはやっぱりオリーブオイルが大活躍です。今日は食材の旨味をオイルに移して味わうアヒージョを集めてみました。パンにつけて、オイルを最後まで楽しむアヒージョはオリーブオイルの種類で味が決まります。試飲すると　“あ、おいしい”　と声が漏れちゃう食べやすさが自慢のヒメリアオリーブオイルは実はアヒージョにピッタリなんですよ。１）カマンベールチーズのアヒージョとろけるチーズを

【レシピ】きのこで実りの秋を味わい尽くすオリーブオイル活用レシピ！

こんにちは、ヒメですほだか村のある愛媛県では気持ちのいい天候が続いています。お米も美味しい、野菜も美味しい季節なかでも秋といえば「きのこ」ではないでしょうか？きのこにはビタミンB群がたっぷり含まれているのだとか！？良質なオリーブオイルと一緒に上手に取り入れたい食材ですね。それでは、きのこを使ったオリーブオイル活用レシピをご紹介します！１）きのこのレモンオイルパスタきのこの旨味とレモンの風味で醤油の量が控えめでもしっかり美味しいパスタで

月に2回だけ！クラフトオリーブオイル今月の生産は？10月の売れ筋人気商品ランキング発表も！

こんにちは、ヒメですほだか村からのニュースをお届けします１）10月の新着レシピ ★秋にぴったり ★日本酒と合わせて楽しみたい！そんなレシピが集まりました新着レシピを見る２）11月のクラフトオリーブオイルお届け日搾油してすぐに工場出荷する通販限定の新鮮なクラフトオリーブオイル月に２回だけ生産する、特別なオリーブオイルです今月の生産は・・・ 11月11日発送 (11月9日搾油) 11月24日発送 (11月22日搾油) HIME-LIAクラフトオ

【秋にうれしいさつまいもレシピ】オリーブオイルだとシンプルに美味しい！

こんにちは、ヒメです今年はさつまいもが２割ほどお買い求めしやすいのだとか。最近は甘い品種もたくさんでているのでシンプルな味付けで素材の味を楽しめるレシピがうれしいですね。そこで本日は、すっきりとした使い心地のクラフトオリーブオイルを活かした「さつまいもレシピ」をお届けします。１）マヨネーズをつかわないさつまいもサラダマヨネーズをつかわなくてもさつまいもの甘味を生かした味つけができますレシピを見る２）焼き芋カナッペ焼き芋を冷蔵庫で冷やす

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