ほだか村だより

花見弁当にピッタリ！オリーブオイルを活用したレシピを集めました

こんにちは、ヒメですいつもほだか村とHIME-LIAをご利用いただきありがとうございます！早いもので、もう４月。愛媛でも、松山城の桜が見頃を迎えています。今年は飲食をともなうお花見が解禁のところもあり久々に「花見弁当」を持ってお花見できそうですねそこで、今日のメルマガでは花見弁当におすすめなお料理をご紹介します ※ ご存じでしたか？オリーブオイルは他の油に比べて酸化しにくいのでお料理が冷めてもおいしく感じるんですよ。だから、お弁当に詰める料理

いいこと尽くし！お肉をオリーブオイルで柔らかく仕上げるコツとは！

こんにちは、ヒメですいつもほだか村とHIME-LIAをご利用いただきありがとうございます！いいことがあった日にはお肉料理でガッツリと・・・ちょっと気分が落ちている日にもエネルギー補給にガッツリお肉を・・・つまり、すぐにお肉が食べたくなってしまいます柔らかてうまいお肉が！！ところで、ご存じでしたか？オリーブオイルを活用するとお肉も美味しくなるんですよお肉を焼く前にオリーブオイルでマリネするとお肉が柔らかくなるんです！しかも、お肉の臭みも

【レシピ】おうちでのお祝いにピッタリな料理特集

こんにちは、ヒメですいつもほだか村とHIME-LIAをご利用いただきありがとうございます！卒園・卒業に入学・進級に出世祝いに、と、お祝いムードが続く３月４月家族やご親戚や友人を呼んであたたかなお祝いの席を設けることもあるのではないでしょうかそんな食卓に並べたいご馳走メニューを集めてみましたブーケサラダオリーブオイルで作る地中海風ドレッシングでいただく華やかな花束サラダですレモン香るチキンサラダたっぷりのお野菜＆チキンソテーにレモンフ

オリーブオイルを活用して春野菜を美味しくいただく手作りドレッシングレシピ

こんにちは　ヒメです。いつもほだか村をご利用いただきありがとうございます。つい先日まであんなに寒かったのにもう桜が咲いています春を通り越して夏日の予報が出るだなんてこんなに気温が乱高下する時期は体調も崩しがちですね。さて、わたしは毎週日曜日に産直で１週間分の野菜を買い込んでいます最近は大好きな山芋類が姿を消し、豆類やアスパラなど春らしいお野菜の陳列が増えてきました。季節の美味しい野菜をたっぷり摂って気温に負けない力強い体を作りたいですね。そ

忙しい日の救世主！？毎日温野菜サラダを食べたくなる秘密

こんにちは、ヒメです先日、友人と「忙しい日だと、野菜を切って蒸すだけでも立派な一品としてカウントできるよね」という話をしました。新鮮な野菜を適当にサイズにカットしてさっと加熱しただけで美味しい温野菜サラダになるよねとのことで・・・確かにわたしも忙しい日は温野菜サラダに助けられている気がします友人は蒸し器を使っているそうですが私は電子レンジ派しかも、野菜も端材を冷凍しておくのでざっと入れてパッとチンしてさっとかけて・・・めちゃくちゃ楽で

2023年3月の記事一覧

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