簡単自家製 なめ茸

貰いものの新鮮なえのき茸。
あまりにもたくさんだったので、なめ茸を作ってみたら簡単で凄くおいしくできました。

【材料】
えのき茸／1パック、なめ茸／１袋、お醤油／大さじ2、みりん／大さじ1.5、砂糖／大さじ1、お酢／少々

【作り方】
❶えのき茸は、2cm位の長さに切りほ
　ぐしながら洗い水切りしてください。
❷なめ茸も、洗って水切りします。
❸鍋に、えのき茸となめ茸を入れ中火に
　かけすぐ混ぜてください。
　火にかけると水分がすぐ出てきます。❹お醤油、お砂糖、みりん、お酢を入れ
　て、とろみが出てきたら完成です。
❺とろみは冷めると強くなります。

▶︎ひとり言
とても簡単に美味しくできます。
ご飯やお蕎麦にぴったりです。
もしあまりそうだなと思ったら味噌汁の具にしてください。