ASODA Pop-up! New Release Event & Workshop

ASODA Pop-up!
New Release Event & Workshop
2020.11.28（sat）

熊本県阿蘇郡南小国で、自然と人との深く強い繋がりを活かした製品づくりを行うライフスタイルブランド FILと、国内初のフルーツブランデー蒸留所 Mitosaya薬草園蒸留所がコラボレーションした"ASODA"のPOP UPを開催！Mitosaya薬草園蒸留所で調達・配合した自然原料と、FILが拠点となっている阿蘇の湧水をソーダにしたノンアルコールドリンクです。今月できあがったばかりのASODAの新シリーズが1日限りHIKEカフェラウンジのドリンクメニューからお選びいただける他、手土産やギフトにも最適なお持ち帰り用の販売も行います。

今回は、鹿山博康（Bar Benfiddich） 、小原義満（CITADEL）、成田玄太（Bar werk）、鎌田真理 (The Peninsula Tokyo)の4人のゲストバーテンダーにより、それぞれの得意分野を活かしたオリジナルのレシピから、4種のノンアルコールのカクテル（モクテル）が完成。旬のフルーツや植物の味合いと、スターバーテンダーのクリエイション。植物の香りや味わいを楽しめ、またローシュガーのため食事中にもお楽しみいただけます。

ーASODAー
FERMENTED YOMOGI TONIC
Recipe: Hiroyasu Kayama（Bar Benfiddich）
浸透圧で引き出したフルーツコーディアルにフレッシュハーブティをブレンド。発酵ニガヨモギの苦味と香りを楽しむ新しいトニック。
COLD BREW COOLER
Recipe: Yoshimitsu Obara (Citadel)
オリジナルブレンドの水出しコーヒーに、スパイスの効いたレモンシロップを合わせたCitadelのシグネチャーモクテル。
PAK TEA
Recipe: Genta Narita (Bar Werk)
ほうじ茶とパクチーの奇跡の出会い。アペリティフにもミキサーにも使えるローシュガーのスパイシーモクテル。
BOTANIC FIZZ
Recipe: Mari Kamata (The Peninsula Tokyo)
ベリーとレモンの果実味とさとうきび糖のやさしい甘みを、湧水炭酸水でアップした目にも楽しいモクテル・フィズ。
各500円（税別）
Sparkle Springwater
ミネラル豊富な阿蘇の湧水に炭酸を加えた、強炭酸水。
280円（税別）
※ ASODAはノンアルコールですので、お子様も安心して飲んでいただけます。

ーWORK SHOPー
当日は、ASODAをディレクションしているFILの穴井さんをお招きして「タボレッタポプリワークショップ」も開催！火を灯さないアロマキャンドルで、溶かしたワックスにFILで抽出を行っている小国杉エッセンシャルオイルをブレンドしながらドライフラワーなどを飾り固めて作るワークショップです。タボレッタポプリは一足早いクリスマスの準備やプレゼントにもお薦めです。自分だけのタボレッタポプリを作ってみませんか？ご予約優先となります。

①14:00〜15:30 / ②16:00〜17:30 / ③19:00〜20:30
参加費3800円（新作ASODAとデザート付）
https://bit.ly/workshopfil

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〈新型コロナ対策について〉
新型コロナウイルス感染拡大に伴い、皆様が安心してお過ごしいただけるよう、当店では下記の対策を行なっております。
また今後、感染拡大が大幅に進み、やむを得ずイベントがキャンセルになる可能性があります。その際はメールにてお知らせいたしますのでご認識いただきますようお願いいたします。
・除菌スプレーの設置
・窓の開放による換気
・除菌のための拭き掃除
・金銭授受をトレーを使用しての受け渡し
・席の間隔を空けて設置
・従業員のマスク着用、手洗いの徹底
ご来店の際は店頭備え付けの消毒液のご使用とマスク着用での参加をお願いいたします。
ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

HIKE
熊本県玉名市秋丸415-2
営業時間 11:30〜22:00
※ランチ 11:30〜15:00 （14:30 LO）
※バー 18:00〜22:00 （21:30 LO）
◆駐車場のご案内
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