十四煎目:ぶくぶく茶と茶道の違いを教えてください
ぶくぶく茶と茶道の主な違いとは
ぶくぶく茶と茶道の違いは、主に使用する茶やスタイルにあります。
ぶくぶく茶は沖縄県で飲まれる振り茶のひとつで、煎り米を煮出した湯と茶湯(さんぴん茶など)を入れて泡立て、その白い泡を茶湯に乗せて客に供します。
ぶくぶく茶は、琉球王朝時代に宮廷の賓客をもてなす際に振舞われていたとの記録があります。一度は廃れましたが、様々な人の努力により復活し、茶道としての形が確立しました。
茶道は室町時代に始まり、様々な流派や文化が発展してきました。特に千家