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ワイン(WINE)
ワインは原料のブドウを発酵させて造るお酒。醸造酒です。
ワインは原料のブドウの味わいがそのまま影響するため、産地や品種、ブドウ自体の水分、糖分の研究に余念のないお酒です。
ワインは赤、白、ロゼのスティルワイン。アルコールを添加した酒精強化ワイン。発泡性のスパークリングワイン。香味つけしたフレーバードワイン。があります。人気あるお酒なので常に様々な要素を組み合わせた多様なワインが生み出されています。日本ではキリスト教の布教と共に伝わったとされていますのでフランシスコ・ザビエルの来日の際に振る舞われたお酒といわれています。
個人的には「ルネサ~ンス」のイメージの飲み物ですが、海外では投資の対象にもなるメジャーでポピュラーなお酒といえるでしょう。ワイン=洋食のイメージもありますが近年では日本産のワインもあり様々な食べ物に合せた飲み方も紹介されています。ワインに詳しい人はちょっとかっこいいですよね。
ワインでした。
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