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私が食にこだわる理由。 健康に繋がるというのはもちろんですが、 1番の理由は、 人は食べたもので作られる と、思っているからです。 健康に繋がる観点でいうと、体は食べたもので作られるという表現が正しいのかもしれないですが、体だけでなく、 脳の健康 思考の健康 心の健康 活力やエネルギー 行動 発する言葉 など。 生活習慣や周りの人間関係の影響などももちろんありますが、食べるものでも大きく関わってくると思っています。 栄養をきちんと摂る。 添加物を極力取らない。 正
薬は、副作用があり、体に悪いもの、害のあるもの。 と、考えていました。 なので、私はよほどの事がない限り、薬に頼る事はありませんでした。 ですが、 父が様々な病気をしていく中で、 突如できた身体中の湿疹に抗生物質で良くなる。 余命数ヶ月と言われて動くのもままならなかったのが分子標的治療薬で普通の生活が出来るようになり、3年半余命が延びた。 糖尿病になり、インスリン注射が必要になった。 私自身も、強烈な歯痛の時に、痛み止めや抗生物質に救われました。 そういう事を目の当た
私の野菜の食べ方。 ✔︎生で食べる ✔︎蒸して食べる ✔︎湯がいて食べる ✔︎焼いて食べる などありますが、今日は「焼いて食べる」をご紹介。 今日のお野菜のセレクトは、かぼちゃ、ニンジン、レンコン。 オリーブオイルで焼く。 表面に軽く焦げ目をつけたら、蓋をして弱火でジワジワと中まで火を通す。 ただそれだけ。 テクニックいらず。 皮もそのまま。 皮に1番栄養があります。 物足りない方は、 天然塩、柚子胡椒、マスタードなどをつけても良いと思いますが、そのまま食べてみて
皆さんは、調味料について考えた事はありますか？ 普段使う調味料 お塩 お醤油 みりん 砂糖 油 味噌 などなど、毎日きっとどれかは使用しますよね。 毎日口にする、その調味料。 化学物質まみれだとどうでしょうか？ チリも積もれば山となる 細き流れも大河となる 一文銭も小判の端 ことわざを並べてみましたが笑 「人は食べたもので作られます」 詳しくはこちらの記事をご覧ください スーパーなどで、安全な調味料は売っています。少し高価ですが。 裏面を必ず見て購入してくださ
毎日の料理で使うその調味料、本当に必要ですか？ 私は健康診断で、中性脂肪＆高血圧に引っかかった時に、食生活について考えてみました。 私の食生活は、脂質がとっても多い。 味つけなどはきっと標準レベル。 でも、今の食生活を改善しないと、食の大切さや健康を提供する側として、説得力ない！という事で、食事改革を実施。 何を変えたか？ ✔️糖質を抑える。 家ではほぼ白米は食べません。 ✔️脂質をなるべく抑える。 動物性脂、バター、ヨーグルト、チーズなどなどほどほどに。 魚、野
PFCバランス。 ダイエットや健康的管理に気をつけられている方は耳にした事のある言葉だと思います。 P:タンパク質 F:脂質 C:炭水化物 摂取カロリーのうち、どのくらいの割合を占めるかの比率の事。 このバランスが整っていると、ダイエットにもなるし、生活習慣病の予防にもなると言われています。 PFCバランスは人それぞれ。 自分の最適なPFCバランスはGoogleなどで調べると出てきて、簡単に計算できますので、ぜひやってみてくださいね。 私は、「あすけん」アプリを使
