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食と健康を考える

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食の安全やこだわり、ダイエットについて発信しています。 美と健康にお役に立てますように。
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2024年2月の記事一覧

健康オタクおすすめ蒸し料理

自称健康オタクな私の最近のおすすめ調理アイテムはこれ。 セイロ。 セイロを使った蒸し料理が最高なんです。 油不要。 栄養素はそのまま。 野菜の旨みがそのままで本当に美味しい。 パンでも、野菜でも、お肉でも、お野菜でも、なんでーも入れて、約10分ぐらい蒸すだけ。 めちゃくちゃ時短。 なんのコツもなし。 せいろのお手入れも簡単。 とても重宝しています。 野菜は特に味付け無しで食べても美味しいのですが、物足りない時は、酢醤油とか辛子とかごまだれとか、いろんな変化をつけると、

身体に良い水の選び方

身体に良い水とは?! 皆さんはどういうお水だと思いますか? 軟水、硬水 天然水 アルカリイオン水 など、選定基準はいろいろあるとは思いますが、まずは硝酸対窒素が含まれているか?いないか?はとても重要です。 ✔︎硝酸対窒素とは? 心配な方は検査キットなどを購入して調べてみるのが良いと思います。 ネットなどでも検査結果を公開しているところもあります。 ✔︎水の構造を考える 水の構造とは何か? 私も全く水の選定基準にはなかった言葉なのですが、当社は、ずっと水にこだわった

薬とサプリの違い

薬か? サプリか? の議論を先日スタッフ間の中で行われていました。 私ぐらいの年齢の方の多くは、日常的に薬を飲んでいる方が多く、それはなにか身体に不具合が生じていて、その対処として飲んでいると思います。 なので、薬とサプリの違いは、対処か予防かの違いだと私は思っています。 中には予防の観点で薬を飲む方もいると思いますが、出来れば1番は日々の運動であったり、食事であったり、生活習慣でぜひ予防に取り組んで欲しいなと思います。 その生活習慣で足りない栄養素があればサプリで補

気軽にオメガ3を摂取する方法

最近、とっても良いもの見つけました。 このえごまパウダー。 えごまの力は、ご存じの方多いと思います。 体に必要な必須脂肪酸のオメガ3。 ですが、体内で生成できないので、自ら摂取する必要があります。 詳しくはこちらもご覧ください。 そのえごま油、摂取しなければと思っていても、酸化しやすく取り扱いが難しいので、私はどーも苦手でした。 ですが、このえごまパウダーは、簡単に摂取できる。 ゴマのように、お料理の何にでも入れることが出来るので便利。 小さじ山盛り一杯ぐらい。 取