塩バニララテ？おいしそうだからチャイにしてみる！ハーバルキッチン.fm LIVE
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コンビニで売っていた期間限定マウントレーニア『塩バニララテ』を買ってきました。
そしてそれを飲みながら【塩バニラ】をチャイにしてみよう！
というコンセプトでございます。
結論からいうと、かなりおいしいです。
さらに言うと、アイスティーにするともっとおいしいです。
〈レシピ〉
①（ロイヤルミルクティーを作る）ティースプーン２杯分のCTC紅茶に少量の熱湯を注ぎ、茶葉をゆるめておく
② 小鍋に水100mL、牛乳200mLを加えて沸騰直前まで温めたら弱火にし、ゆるめた茶葉を加え弱１分煮出す。その後火を止めてふたをして、１分蒸らす
③ グラニュー糖小さじ1を加えて溶かしてから茶漉しでこす
④ バニラオイル２滴程度、塩少々を味をみながら慎重に加えて仕上げ、カップにそそいだらできあがり！
アイスにする場合はそのままさまし、冷蔵庫に入れて冷やしたあと氷の入ったグラスに注いだらできあがり！
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