インド人の女の子がくる！確認しておきたいベーシックチャイ♪ハーバルキッチン.fm LIVE

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今日はインド人家族の女の子が、お菓子づくりを学びにきてくれます♪
基本のチャイをもう一度おさらいして、
甘さや濃さを確認しておこうと思います。

〈レシピ〉
① 小鍋に水200mL、新生姜のスライス3枚、クローブ３個、シナモン（カシア）2片、つぶしたカルダモン4粒、つぶしたブラックペッパー８粒をいれて煮出す
② CTC紅茶大さじ2をいれて2分煮出す
③ 再度しっかり沸かしてから牛乳400mLを加えてしっかり沸くまであたためる
④ ジャグリー大さじ2を入れてまぜ、茶漉しでこしてカップにそそぐ

今日のレッスン後に
パパさんとママさんにもチャイを飲んでもらえました！
どんなスパイスがはいっているか話せたのと、
女の子とはジャグリーの話もできて幸せなひとときでした。

あ、あと、わたしのWebサイトすきって言ってもらえた！
こちらです↓
https://bread-and-days-school.amebaownd.com

甘みはインドのお砂糖 #ジャグリー で。 #チャイ　#マサラチャイ

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— ひだじゅん (@BAGEL_online) April 11, 2021

インド🇮🇳のご家庭と縁があり、小学生の女の子にかんたんおやつのレッスンをさせていただきました。英語が全然でてこなーい！！
でも#マサラチャイ ほめてもらえた❤︎#ジャグリー のことも話せた！
ひとは食べ物でつながってるね。#インド #ガトーショコラ #ビスコッティ pic.twitter.com/ils1zAvbOi

— ひだじゅん (@BAGEL_online) April 11, 2021