![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/47340443/rectangle_large_type_2_f82c8722900330a55432b7d81860dd94.png?width=1200)
2種のシナモン。カシアとセイロンで比べてみよう!ハーバルキッチン.fm LIVE
シナモンには「セイロン」と「カシア」があるよ!お好みで使い分けてみよう♬っていう内容です。
できあがったチャイを、半分ずつにわけて2種類のシナモンパウダーをかけてみたよ!
〈レシピ〉
① 水200mLにスライスしたしょうが2枚、つぶしたカルダモン3粒を入れて煮出す
② CTC紅茶(サルタージ)を大さじ2加えて2分煮出す
③ 牛乳400mLを加えて混ぜながら煮る。きび砂糖大さじ2を加える。
④ 茶こしでこして、ふたつのカップに注ぐ。
⑤ それぞれにセイロンとカシアのパウダーを2振りずつかけ、比べながらいただく。
セイロンは軽い香り
カシアは甘い香り
シナモンについてはこちらで解説しています。
https://stand.fm/episodes/5fcee8fc0c1005e0ce9b47e1
ぜひみなさんもたしかめてみてね!
カルディでもマスコットでも2種類のシナモンがありますよ!
— ひだじゅん (@BAGEL_online) March 9, 2021
2種のシナモン。カシアとセイロンで比べてみよう!ハーバルキッチン.fm LIVE on https://t.co/xb8JsZ2bY7 https://t.co/03r7NelH5R
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?