２種のシナモン。カシアとセイロンで比べてみよう！ハーバルキッチン.fm LIVE

シナモンには「セイロン」と「カシア」があるよ！お好みで使い分けてみよう♬っていう内容です。

できあがったチャイを、半分ずつにわけて２種類のシナモンパウダーをかけてみたよ！

〈レシピ〉
① 水200mLにスライスしたしょうが２枚、つぶしたカルダモン3粒を入れて煮出す
② CTC紅茶（サルタージ）を大さじ２加えて２分煮出す
③ 牛乳400mLを加えて混ぜながら煮る。きび砂糖大さじ２を加える。
④ 茶こしでこして、ふたつのカップに注ぐ。
⑤ それぞれにセイロンとカシアのパウダーを２振りずつかけ、比べながらいただく。

セイロンは軽い香り
カシアは甘い香り

シナモンについてはこちらで解説しています。
https://stand.fm/episodes/5fcee8fc0c1005e0ce9b47e1

ぜひみなさんもたしかめてみてね！

カルディでもマスコットでも２種類のシナモンがありますよ！

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— ひだじゅん (@BAGEL_online) March 9, 2021