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農業、BBQ、ジャーナリズム、データマイニングなど興味はいろいろあるけど体が一つしかな…

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農業、BBQ、ジャーナリズム、データマイニングなど興味はいろいろあるけど体が一つしかないのが悩み。

Weber ガスグリルで焼きリンゴ

つゆの中ではちゃんとしたBBQはできないので、庭先でデザートBBQ。 レシピ：シンプルなBBQ焼きリンゴ     リンゴ レーズン 蜂蜜 BBQでの焼きリンゴの作り方をしたべると山のようにレシピが出てきますが、シナモンや無塩バターを使うなど、あまり日常使わない食材を使うレシピが目立つ印象です。シナモンも無塩バターも他の料理の使い道に困るので、ここはシンプルに「リンゴの皮をむいて芯を取り干しレーズンを詰め込み蜂蜜をかける、以上」とシンプルに下準備。 Wber Qを10分余

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    • ガスグリルは日本のBBQを変えられるか

      GWも終わって夏本番まであと少し。ホームセンターのアウトドア売り場もBBQコンロや炭がレジ傍に並ぶ季節がやってきた。BBQは多くの人にとって非日常。普段はすることがない野外で食事をするためにコンロやクーラーボックス、タープや食事を切るナイフに至るまでこだわる人はこだわる。ただ、そのような「非日常」のレジャーはどれくらいの頻度で楽しむことができるのか。 BBQのハードルが高すぎる今の首都圏の環境 東京や神奈川だけを見てみると普通の公園は火気厳禁。BBQ=BBQ場がある公園でや

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    Weber ガスグリルで焼きリンゴ

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