近年、海水温の上昇により、三陸のお魚にも変化が訪れています。 この記事では、三陸の海の様子を、釜石魚市場よりレポートいたします。 今回は「真鯛(まだい)」がテーマ！ 先月、4月のお届けにも、真鯛のお刺身が入りました。 本来、夏の時期から三陸に登場する真鯛が、春に獲れたのは初めてです。 特に真鯛が大漁だった日は、こんなにどっさり、どこを見てもタイばかり。 本来、三陸の春魚としては「真ます(サクラマス)」が定番なのですが、真ますはこれっぽっち。 「この光景は異常だ
