マガジンのカバー画像

いつかの娘たちに贈るレシピ。

44
いつの日にか台所に立つようになった娘たちに向けて書いていたレシピ帖の電子版。 特別じゃない、いつもの料理。
運営しているクリエイター

#出汁茶漬け

明太茶漬け

明太茶漬け

調理時間:30分

~はじめに~ 実を言うと二日酔いの日専用お茶漬けを追及している際に出来た副産物ですが、長女が大好きなのでヨシとしよう。

【材料】ごはん     お茶碗1杯分
1.5番出汁   150~300㎖でお好み
白醤油    小さじ1/2~1でお好み
明太子    適量
きざみのり  適量
ネギ     適量

【下準備】1.1番出汁と2番出汁をそれぞれに取り、半量ずつ混ぜ合わせたら弱

もっとみる