#スピードメニュー
ほうれん草の胡麻和え
調理時間目安：5分ほど
～はじめに～ ゴマ好きの次女の大好物。簡単に手早く一品追加できるので大助かり。
【材料】4人分
ほうれん草 一束
塩 小さじ１
和え衣①
醤油 小さじ２
砂糖 大さじ１
すりごま 大さじ１
【下準備】１．和え衣①の材料をボウルに混ぜておく。
【調理手順】１．鍋に水１リットルを入れて中火で沸騰させ、塩小さじ１を入れて再度沸騰させる。
２．ほうれん草を入
大根の葉っぱとえのきのナムル
調理時間：５分ほど
～はじめに～ 冷蔵庫の余り物で作ってみたのですが、意外と美味しくて正式採用。
【材料】4人分
えのき 1袋
大根の葉っぱ 1株分
ごま油 大さじ１
調味料①
塩 小さじ1/3
にんにくチューブ 大さじ1/2
鰹節 適量
いりごま 大さじ１
醤油（牡蠣醤油）小さじ1/2
【下処理】１．えのきの石づきを切り落とし、食べやすい大