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気軽に、美味しく、安全にハーブを生活に取り入れる

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古代から人々がスパイス・薬用として使用してきたハーブ。 そんなハーブを安全の知識を理解しつつ、気軽に、美味しく体に取入れて 心も身体も健やかにいられるように、考えたハーブの使用方… もっと読む
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毎日ハーブティーを飲むようになってからのうれしい変化　５つ

私は約一年半、毎日ハーブティーを飲んでいます。 毎日ハーブティーを飲むようになって 早いもので1ヶ月後から体調に変化が起こりました。 今ではたくさんのうれしい変化を実感しています。 今回は、たくさんある変化のうち 5つを紹介します。 １．風邪をひきにくくなった ２．胃腸の調子が良くなった ３．むくみにくくなった ４．睡眠の質が良くなった ５．自分の体と向き合う時間ができた ハーブティーに出会う前の私2人目の子供を出産した後から、 ワンオペ育児だったこともあり、 なかなか

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スパイスでさわやか！飲み方いろいろレモンのはちみつ漬け

レモンのはちみつ漬けにスパイスを入れたら 美味しくなりそう！！ と思い、作ったら・・・・ スパイスの香りがフワッと香る さわやかなレモンのはちみつ漬けが出来上がりました。 入れたスパイスは、 グリーンカルダモンとコリアンダーシードです。 二つとも古くから薬用やスパイスとして使用されてきたモノ。 そのスーっとしたさわやかな香りが特徴です。 食欲刺激や消化促進の作用があるとされるため、 夏バテ、食欲不振、食べすぎの時に、 胃をスッキリさせてくれます。 ティーだけでなく、お菓子や

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ハーブティーブレンド　使いやすいハーブ10種　前編

ハーブティーのブレンドに 特に決まり事はありません。 自分が好きな、欲しているハーブを ブレンドに加えればいいのです。 私が毎日ブレンドしているハーブの中で、 使いやすいハーブを10種選び、 味や香りの特徴、 使いやすいという理由、 ブレンドの例と、 ティー以外での使い方があったら紹介します。 私のハーブ活動は、 何よりも、 「手軽に、おいしく、安全に ハーブを生活に取り入れる」 というコトを重視しています。 なので、詳しい効果・効能、成分についての記載は ここではいたし

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ハーブティーブレンド　使いやすいハーブ10種　中編

前回に引き続き、 ハーブティーのブレンドに使いやすいハーブを 紹介していきます。 今回紹介するハーブはこの3種です。 ハーブティーでの使用はもちろん、 料理で、美容にたくさんの使い道があるハーブです。 １．ローズヒップ ２．ローズマリー ３．フェンネル １．ローズヒップ 果実が手りゅう弾のような形をしていることから、 「ビタミンCの爆弾」ともいわれます。 美肌や風邪予防に飲んでいます。 ですが、ティーで飲んでも摂取できる ビタミンCは30％くらいです。 なので、ロー

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ハーブティーブレンド　使いやすいハーブ10種　後編

ハーブティーのブレンドに 使いやすいハーブを紹介します。 他のハーブと合わせやすい風味、 穏やかな作用とされるもので、 料理などティー以外の使い道もある ハーブたちです。 今回紹介するハーブです。 １．エルダーフラワー　　　　　　 　甘いマスカットのような風味です。 　黄色いお花がかわいいので、 　見ているだけで、気分が明るくなります。 　エルダーの木には 　いろいろな伝説が残っています。 　・守り神 　・エルダーの木を傷つけると、 　　気に宿る精霊の怒りに触れる

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