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気軽に、美味しく、安全にハーブを生活に取り入れる

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古代から人々がスパイス・薬用として使用してきたハーブ。 そんなハーブを安全の知識を理解しつつ、気軽に、美味しく体に取入れて 心も身体も健やかにいられるように、考えたハーブの使用方…
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毎日ハーブティーを飲むようになってからのうれしい変化 5つ

私は約一年半、毎日ハーブティーを飲んでいます。 毎日ハーブティーを飲むようになって 早いもので1ヶ月後から体調に変化が起こりました。 今ではたくさんのうれしい変化を実感しています。 今回は、たくさんある変化のうち 5つを紹介します。 1.風邪をひきにくくなった 2.胃腸の調子が良くなった 3.むくみにくくなった 4.睡眠の質が良くなった 5.自分の体と向き合う時間ができた ハーブティーに出会う前の私2人目の子供を出産した後から、 ワンオペ育児だったこともあり、 なかなか

スパイスでさわやか!飲み方いろいろレモンのはちみつ漬け

レモンのはちみつ漬けにスパイスを入れたら 美味しくなりそう!! と思い、作ったら・・・・ スパイスの香りがフワッと香る さわやかなレモンのはちみつ漬けが出来上がりました。 入れたスパイスは、 グリーンカルダモンとコリアンダーシードです。 二つとも古くから薬用やスパイスとして使用されてきたモノ。 そのスーっとしたさわやかな香りが特徴です。 食欲刺激や消化促進の作用があるとされるため、 夏バテ、食欲不振、食べすぎの時に、 胃をスッキリさせてくれます。 ティーだけでなく、お菓子や

ハーブティーブレンド 使いやすいハーブ10種 前編

ハーブティーのブレンドに 特に決まり事はありません。 自分が好きな、欲しているハーブを ブレンドに加えればいいのです。 私が毎日ブレンドしているハーブの中で、 使いやすいハーブを10種選び、 味や香りの特徴、 使いやすいという理由、 ブレンドの例と、 ティー以外での使い方があったら紹介します。 私のハーブ活動は、 何よりも、 「手軽に、おいしく、安全に ハーブを生活に取り入れる」 というコトを重視しています。 なので、詳しい効果・効能、成分についての記載は ここではいたし

ハーブティーブレンド 使いやすいハーブ10種 中編

前回に引き続き、 ハーブティーのブレンドに使いやすいハーブを 紹介していきます。 今回紹介するハーブはこの3種です。 ハーブティーでの使用はもちろん、 料理で、美容にたくさんの使い道があるハーブです。 1.ローズヒップ 2.ローズマリー 3.フェンネル 1.ローズヒップ 果実が手りゅう弾のような形をしていることから、 「ビタミンCの爆弾」ともいわれます。 美肌や風邪予防に飲んでいます。 ですが、ティーで飲んでも摂取できる ビタミンCは30%くらいです。 なので、ロー

ハーブティーブレンド 使いやすいハーブ10種 後編

ハーブティーのブレンドに 使いやすいハーブを紹介します。 他のハーブと合わせやすい風味、 穏やかな作用とされるもので、 料理などティー以外の使い道もある ハーブたちです。 今回紹介するハーブです。 1.エルダーフラワー        甘いマスカットのような風味です。  黄色いお花がかわいいので、  見ているだけで、気分が明るくなります。  エルダーの木には  いろいろな伝説が残っています。  ・守り神  ・エルダーの木を傷つけると、   気に宿る精霊の怒りに触れる