L'Arte dei Profumi 　　 INTORODUZIONE STORICA P.23

イタリア語は全く出来ませんが、出会ったDottoreに読むように渡され、翻訳するようにとのお達しに挑戦しています。が、、非常に長い道のりです。
＊＊間違いなく誤りがありますので決死して参考にしないでください。＊＊

i legni, le cortecce e le radici profumate provenienti dall'Oriente, come il Nardo (detto "Indiano", quando si tratta del Nardus jatamansii, "Celtico", quando si tratta della Valeriana celtica, ambedue Valerianacee, presenti l'una dall'India, l'altra dall'area mediterranea Nordoccidentale ) *1;
il Costo (radice del Costus arabicus o della Saussurea lappa); il Cipero (Cyperus longus); il Cinnamomo (presumibilmente la nostra Cannella di Ceylon, Cinnamomum zeilanicum); la Cassia (presumibilmante la nostra Cannella di Cina, Cinnamomum cassia); l'Amomo (Amomum sp., delle Zingiberacce); il rizoma dell’Iris.

legni 「森・木管」cortecce「皮質」 provenienti「from」 si tratta del「〜のことです」 ambedue「どちらも」presumibilmante「おそらく」

WOODWIND
東方からの樹皮と根の香り、Nardoのように（Nardus jatamansiiに関しては「インディアン」と呼ばれます、「ケルト」はケルティックバレリアン、両方のバレリア科、インドからのモノです、北西地中海地域からです）* 1;
Costo（Costus arabicusまたはSaussurea lappaの根）; 
サイプレス（Cyperus longus）;
シナモン（おそらく私たちのセイロンシナモン、Cinnamomum zeilanicum）; カッシア（おそらく中国のシナモン、シナモンカッシア）;
アモムム（Amumum sp.生姜）; 
アイリスの根茎。

E poi alcuni fiori dall'odore particolarmente delizioso, e tra questi c'era sicuramente la Rosa, ma anche il Ligustro, i fiori di Giglio o di Iris o delle varie Violacciocche, la Viola ed il cosiddetto "Giunco odoroso",
del quale si è perduta la possibilità di identificazione (secondo alcuni si tratta di una specie appartenente al genere Andropogon, della famiglia delle Graminacee, al quale appartengono anche il nostro "Lemongrass" e la Palmarosa), il Meliloto, il Sambuco, il fiore del Rosmarino e altri;
il Gelsomino, la Tuberosa e molti altri, più noti oggi, sono stati introdotti nell'area mediterranea successivamente, presumibilmente dagli Arabi.

poi「その後」 alcuni「some」 particolarmente「特に」 delizioso「おいしい」 tra「の間に」 Ligusto Giglio「ゆり」 varie「いろんな」 cosiddetto 「いわゆる」Giunco「」 quale「どれ」 perduta「失う」 identificazione 「識別」appartenente「所属」  genere「種類」 Andropogon「メリケンケルカヤ族」Graminacee「イネ科」 appartengono「属する」altri「その他」 più「もっと」 noti「知られている」 stati「状態」 introdotti「導入された」 successivamente 「その後」

そして、特に香りのよい花がいくつかあり、その中には確かにバラだけでなく、Ligustro、ゆりやアイリス、さまざまなヴィオラチョッチェ、ビオラ、いわゆる「Giunco odoroso」の花もありました。 識別が出来ない（いくつかのそれは、私たちのいう「レモングラス」はパルマローザが属しているイネ科のAndropogon族に属している種である）、メルリート、サンブーコ、ローズマリーの花など、 今日よく知られているジャスミン、チューベローズ、その他多くのものが地中海地域におそらくアラブ人により持ち込まれた。