悲しみの料理ソウルフード

ゴスペルを堪能したあとは、教会の大きな食堂で「ソウルフード」というのをごちそうになることになりました。

ソウルフードというのは何かというと…

かつて、アメリカ人が大量のアフリカ人を奴隷として、自分の国に連れ帰りました。その際、船の中は劣悪な環境だったため9割くらいの人が亡くなったと言われています。
運よくアメリカ本土にたどり着けた人たちも、お金で売り買いされて、酷い扱いを受けたのです。
食事もまともに食べさせてもらえなかったので、ご主人様の余り物を工夫して料理しました。遠い故郷であるアフリカの大地を思い出しながら。
それが「魂の料理」ソウルフード！

「クンタ・キンテ」っていうキャラクターを主人公にした「ルーツ」というドラマがあって。当時の奴隷時代を克明に描いているので、ぜひ見て欲しいですね～

親子3代に渡って、黒人奴隷の歴史を映画いたドラマで、最初ムッチャ深刻な話なんですけど、途中からギャグっぽくなってきて楽しくなってきます♪

おそらく、このドラマって「ジョジョの奇妙な冒険」にも影響を与えてるんじゃないかと思うんですけど…（特に2代目の「チキン・ジョージ」ってキャラがいるんですけど。このキャラ、ジョセフ・ジョースターにそっくりなんですよｗ）

話はそれちゃいましたけど。トミーさんの粋なはからいで、ソウルフードをいただくことになりました。

でも、これが待てども待てども出てこないんですよ。準備の時間が遅れてて「今から作りま～す！」みたいなことになってて、確か1時間か2時間くらい待たされたと思います。

別に待つのはいいんですけど、トミーさんの方が気の毒でしたね。だって、このあと次のツアーが控えてて、時間ギリギリになっちゃってたので。

で、肝心のソウルフードのお味ですが、かなり美味しかったですよ！確か、揚げ物とか、ビーフシチューみたいなモノだったかな？

ま、家庭の味みたいなものなので、ソウルフードにもいろいろあるらしいんですけどね。「ワッフルの上にフライドチキンが乗ってて、メイプルシロップをたっぷりかけて食べる料理」なんかもあるそうです。

　　　　　　　　　＊

遥か先の未来。

遠い昔のコトを思い出しながら、「トミー富田さん」について調べることになります。すると、意外なコトがわかりました。

トミーさんは、元々日本の浅草出身で、冬季オリンピックの代表選手になったこともあるほどの人でした。

日本では、喫茶店やレストランを経営し、六本木にジャズクラブを開いたりもします。

その後、単身アメリカに渡り1年間放浪。

本場のジャズにほれ込み、ニューヨークのハーレムで暮らすようになります。さらに、本物のゴスペルに感動し、250もの教会を行き来するように！

「地球の歩き方　ニューヨーク編」を、現地に居ながらにして編集部と一緒に作成。その際、自分のツアーを紙面に載せてもらうことによりヒット！毎日大型バスが出るほどの盛況で、お金的にもゆとりができます。

「平井堅」「トータス松本」といった数々の日本人アーティストをハーレムのアポロシアターに招き、壇上に上げます。

逆に、日本に実力派のゴスペル歌手を送り込み、横浜のランドマークタワーで毎年ゴスペルツアーを開催するように！チケットは毎回大人気で売り切れ！

ハーレムに「トミーズハウス」という宿を経営し、日本人向けに格安で部屋を提供します。

銃で脅されて「ホールドアップ」させられた経験は数知れず。実際に撃たれたことも2度あるのだとか。

トミーさんはボランティア活動にも積極的で、日本とハーレムをつなぐ橋渡し的な役割を果たした偉大な人だったのです！

2020年1月、この偉大な人物はこの世を去ったそうです…