チャレンジ1日目（2020.10.12）

沖縄の豊かな食文化や食材の事をもっと知りたい！
そんな思いで「沖縄食材スペシャリスト検定」に挑戦中。

検定ってどんな問題がでるのかな？

調べてみると

内容は↓

・4肢択一のマークシート方式
・50問出題
・合格基準（100点満点中の70点以上で合格）

具体的には以下のような範囲から出題されるとのこと
沖縄の野菜
沖縄の果物
沖縄の穀物・香辛料
沖縄の食肉畜産
沖縄の魚介類
沖縄の海藻
その他、栄養成分や調理例など

広範囲で出題されるみたいです。

沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト
「沖縄食材図鑑」にサンプル問題発見！

6問中3問正解！まずまず。。

12月の試験に向けて学んだこと
（沖縄食材や食文化）を発信していきます。

お楽しみに