世界中のパン屋さんが幸せでありますように

Today’s my morning coffee time.
#coffeetime ☕ 

今朝はペーパードリップ

静岡のパン屋さん
ラトリエテンポの
古山さんが
送ってくださった

オーガニックの
ブレンドコーヒーは
エクアドルと
ペルーとグアテマラ

エクアドルの
バランスの良さと
スッキリ感をベースに

グアテマラの
柑橘系の酸味と

ペルーの
甘みの余韻が浮遊する

。。。

ポイこと言うてみた
(^^)笑www

古山さん
こういうの好きなんだぁって

大切な人に
想いを馳せるのも

また珈琲のいいところ

古山さん
シュトーレン
美味しいです

古山さんらしさが
てんこ盛り

古山さんの拘りや
大切にしている事
人との繋がり
夢や家族や
その未来も

全部が籠った
古山さんだから
焼けるシュトーレン

思えば
初めてメールをくれた２年前

そう
ちょうどこの時期でしたね

今年は
とうとうお会いできた

これからもっともっと
いろんなお話を重ねて
共にパンと
生きていきましょう

@lateliertempo 

さて
今日も
ぼちぼちパン焼き始めます

世界中のパン屋さんと共に

同じ時代に
パンと歩ける事

心より感謝いたします

全てのパン屋さんの
想いが報われますように

皆が
幸せでありますように

#朝珈琲  
#ハンドドリップ  
#ペーパードリップ  
#和歌山パン屋
#天然酵母パン