葉物野菜は外側から収穫すれば長持ちする

畑に生えている葉物野菜を収穫したいけど、大きすぎるので収穫するのをためらっていたら

畑プロのおばあちゃんから

「外側から食べる分だけ収穫すれば長持ちするよ」とアドバイスをもらった。

へぇー！そうなんだ。知らなかった！！

教えてもらった通り、

食べる分だけ

レタスの葉っぱを外側から収穫してみました。

お化けのように大きくなったレタス↓

今回葉っぱを収穫した分は、こちら。

収穫しても一気に食べきれない…と悩んで

なかなか収穫できずにいましたが、

外側から収穫する方法を実践すれば

長く、美味しく、ロスを出さずに、

賢くいただけます。

すてきな食べ方を教わりました。

今後も実践します♪