追い焙煎，ありでした！

おはようございます。

今朝，ミディアムっぽく自家焙煎
した豆を

シティーっぽくなるまで
追い焙煎したんですよ。

これ，ありでした！

いいいろ

自分で焙煎したという
達成感からではなく，
妻がです。

こう言ってくれたんです。

「うゎ～買ってきたやつみたいだね」（豆は買って来たけど？ああ，焙煎のことね…。）

「こんなことできるんだ・・・」（ただ，一生懸命振っただけだよ・・・）

「う～ん，おいしい。」（よかったよかった・・・）

「これだったら，コーヒー苦手な人も飲めるんじゃない」（へーぇ・・・・・・ぅれしぃ）

第3者が言ってるので間違いないでしょう？！

あ，焙煎の後，ちゃんと欠点豆ピックしたり
薄皮が残ってないようにきれいにはしましたよ！

やっぱり，やったことが誰かに認められると
うれしいものですね。（この歳になっても・・・）

ちなみに，手網の焙煎方法ですが
こんな感じです↓　　↓

コンロの上に風よけの缶を乗せて，その上５ｃｍの
ところをフリフリしています。（火から２０ｃｍ位上ですね）

風よけは，直径１５ｃｍ　高さ１５ｃｍのちっちゃいバケツ
の底をくりぬきました。

缶切りありました

意外と簡単な，自家焙煎。
美味しさ倍増ぅ！
香りも最高ぅ！

だと思うので，
興味のある人は
気軽に試してみてくださいね。

では，今日もよい一日を！