パパクック①’

こんにちは。

今日も息子が帰ってくるまでに

進化した

大学いも

作ります！！

まずは、乱切り（輪切りの後）

さつまいもって
固いですよね？
輪切りにするのに結構力要りますね。

手が濡れてたの、
ちゃんと拭きなおしてから
切ったぐらいですから。

で、進化系・・・小さく切って一口大へ。

そしてさらす！

手がべとべとします！

でんぷんってやつですかぁ？
蜜ってやつですかぁ？

なんかわかんないけど、
手にベタっとついて
洗ってもなかなか落ちないですね。

あ、その分甘いのか　( ^)o(^ )

水気を切ったら

フライパンに並べます

ちと、量多すぎたかな？！
でも、１回で行きましょう！！

ここが、パパクックみそ１。

みそと言っても味噌ではない、
みそですよ。
コツと言いますか？

常温の油から、熱しますよ～！

そうすることで、お芋の甘さが増し増しで～す！

１４分の加熱時間でした

蜜を絡めて

ごまをふったら

完成で～す🤗

あぁ、やっぱおいしいなぁ、
できたて、ほくほく！

何個でもいけちゃう。

あ、息子帰ってきました。
「お帰り！！」
「大学いもできてるよ！！！」

きれいな出来栄え（手前味噌）

・・・

・・・！

息子

「今日は磯辺もちの気分だった！」

私「！＃＄％＆・・・・。」

では、また明日！！