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湧水出ない・・・
こんにちは😃
JIN COFFEE では、
生豆を湧水で水洗いしています
洗うたびに思うんですが
やっぱりすすいだ水が
茶色く濁っているのを見ると
やっぱり洗っておきたいよな
と言う気持ちになります。
で、車で20分ほどのところにある
湧水の場所へ行ったところ
水が出ていなかったんですよね
なんで?ってなったんですが
近くの看板を見ると
「冬季には出ない時があります」
という表示が。
びっくりしたんですが
1週間後行ってみると
出ていました!
やった!
て言うより安心しました。
これで生豆をきちんと洗える!
そういえば、熊本の湧水も枯れていたし
(これは地震の影響)
湧水って自然のものだから
水道みたいな感覚でいたらダメなんですね・・・
そんなことを考えながら
ありがたく汲ませていただきました。
![](https://assets.st-note.com/img/1708864398381-PTyZWiFeKl.jpg?width=1200)
早速、Jin Blend
ご注文いただきありがとうございます
湧水できれいに洗った生豆を
丁寧に焙煎してお届けしますね。
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