今日のコーヒー＃０５３　ニカラグア　フレンチロースト気味

こんにちは。

朝はひんやりでしたが、
昼間はいつも通りで・・・😂

さあ、湿度がいつもより低かったですが、
気温は高かった、
９月１日（金）１６：００　屋外で焙煎した
ニカラグアでございます！

大粒！！

ちなみにニカラグアは、どこにあるでしょう？？

？？？

やっぱり、わからないですね。

南米コスタリカの上でした！

グアテマラの近く。
でもニカラグアって、今まであまり聞いたことなかったですね。

この豆にしたのは、甘味が⭐️５つだったから。

焙煎開始です。

いつもなら８分後に、１ハゼなんですが、
低湿度、高気温なのですね。
７分過ぎにはぱちっときました。

で、９分でバチバチとかなり爆ぜたんです。

これ、実は２はぜでした！

なので、気持ちはシティーローストだったのに、

見た感じフレンチっぽくなりました。
でも、いい感じにできましたよ。

細かく、焙煎ノートをつけたほうが良さそうですね。
最低限、気温、湿度は大事ですね。

では、テイスティング！

明日、報告いたします！！

では。