今晩は大根の輪切りをオリーブオイルでじっくり焼いて、こんがり色づいたら、仕上げにバターと生姜醤油糀を加えてみたよ。 すっごく美味しかったーー‼️ 最近は塩とオリーブオイルを振りかけて、オーブンで焼いて食べるのがお気に入りだったけど、バター&醤油の組み合わせは最強だね！

愛情込めて毎日混ぜ混ぜ♡ １週間～10日で出来上がる♪ 手作りは自分の「気」が入るので、いつも穏やかな気持ちで混ぜるようにしてます。 冷蔵庫は「糀」だらけだけど(笑)、きっとこの先もずっと作り続けていくんだろうな。