⇨ とみ田｢2000円超え｣でも高く感じない凄さの本質 ｢ラーメン1000円の壁｣ 東京商工リサーチの発表によると、2023年1～8月のラーメン店の倒産（負債1000万円以上）が28件（前年同期比250.0％増）に達した https://toyokeizai.net/articles/-/702963?display=b

ラーメン店の倒産が相次いでいる。大抵の日本人ならラーメンを好み、いわゆる国民食でもある。ここ最近、２０２３年１～８月では２８件の倒産（東京商工リサーチ調べ）だそうな。先ずは光熱費・原材料費の高騰によるところは大きい。また、人手不足と相まって人件費の高騰が閉店の原因。侘しい限りだ。