腰痛くて気持ち悪い。筋肉痛も取れないし。でもあともう少し。80キロ級のマグロの頭、恐るべし。

新年早々、マグロの頭の解体で持病の腰痛に苦しみながら休み休み作業したのも、やっと終了。三日もかかり、腰が死んだ。目標の作業終了。写真はマグロのホホ肉の２つ目。

笑えるくらい、マグロの頭をまったく綺麗に解体できず、マグロに申し訳ないくらいボロボロ。 マグロの頭を解体出来る人と知り合いになりたい今日この頃。

昨日は80キロ級のマグロの頭を腰がダメになるくらいの痛みになりながら、三日かけて解体して身をある程度取って残った部分をギリ入るフライパンに入れ、アルミホイルで覆って、反射式ストーブで時間かけて兜焼きにした。焼いてるマグロから出た凄い脂の量。

新年なので新しく買った下着を着て１００均で買ったエプロンをつけ出刃包丁を持ち、時折金属用刃をつけた電ノコに持ち替えを、ゴム手袋はめてマグロの頭と格闘。ホホ肉ふたつ目が取れた。私とは真逆の愛され女性はこんなことしないんだ。

ただ、家まであと普通に歩けば10分くらいのところで立ち止まって休んで腕を揉んでいたら、道路の向かい側に住む見ず知らずの親切な方が声をかけてくださった。車が生臭くなるのも悪いし、もうすぐだからと思い、お断りした。世知辛い世の中になったと思う昨今なのに、ありがたい。

ただでさえ太い腕がマグロの頭で益々太くなる。あたまかかえて休み休み(100歩進むごとに休憩)家まで40分かけたからね。途中倒れそうになったけど。

半分以上、身が粉々。指でこそぎ落としたので。それでも、四苦八苦しながらなんか謎の部位と目玉をきり落とせた。本当になんでユーチューブはあんなに簡単に塊を取れるんだろう。不思議だ。

マグロの頭解体、道半ばだけど疲れて心臓がバクバクする。

マグロの頭、強敵過ぎる。家にある包丁ではたちうち出来ないから、電ノコを登場させたんだけど、休み休み。ユーチューブ、なんであんな簡単に捌けてるんだ(-ω-;)

マグロの頭を解体するという大仕事が待っている。