広報誌「アグレッシュ（平成29年5月号）」｜JA十和田おいらせ（2017年5月）： ナガイモ ネバネバ成分のムチンはタンパク質を効率よく消化吸収させる働きや胃腸の粘膜を保護修復する働きがあります。 http://www.jatowada-o.or.jp/wp-content/uploads/kouhou/pdf/agresh201705-1.pdf