「GARDEN菜園」｜JAしおのや（2012年4月）： オクラ 独特のネバネバのもとは食物繊維として働くペクチンと糖タンパク質のムチン。 https://www.ja-shionoya.or.jp/garden/2012/04/04/6438

「GARDEN菜園」｜JAしおのや（2016年3月）： 独特のネバネバのもとは食物繊維として働くペクチンと糖タンパク質のムチン。 https://www.ja-shionoya.or.jp/garden/2016/03/01/10425