「新聞情報から学ぶこと」｜ロードマンの家庭菜園便り（2015年3月12日）： サトイモ 独特のぬめりは「ムチン」や「ガラクタン」「マンナン」という成分で、タンパク質の消化・吸収を高めて胃腸の働きを活性化させ、... http://www.synapse.ne.jp/je6ssy/201503-satoimo.pdf