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「趣味人倶楽部」|株式会社オースタンス(2012年07月12日): お味噌には、納豆菌によって産生されたネバネバ物質「ムチン」を分解する酵素を持っているそうです。 https://smcb.jp/worrying_questions/56324

「趣味人倶楽部」|株式会社オースタンス(2018年01月24日): 里芋 ぬるぬると食べながら、これって、何だろ? 検索。 ガラクタンとムチンでした。 https://smcb.jp/communities/8036/topics/2188054

「趣味人倶楽部」|株式会社オースタンス(2011年08月18日): 納豆のネバネバ成分の「ムチン」(タンパク質の一種)には強壮作用があり、... https://smcb.jp/worrying_questions/50670

「趣味人倶楽部」|株式会社オースタンス(2011年08月10日): オクラ:ネバネハのムチンやペクチンの他,亜鉛・銅・マグネシウム・カルシウムなどのミネラル・ビタミンやカロテンも含まれている... https://smcb.jp/communities/20259/topics/1220982