グルテンフリーとは直接関係ないのですが、認知症予防つながりの話題。認知症になると手持ち無沙汰が不安に。マフに手を入れ、飾りなどを触っていると落ち着く傾向があるそうな。知人がマフのワークショップをしたいとの事で、試作。なんて簡単、認知症マフ。もっと可愛いネーミングないかしら。

子どもを怒鳴るのは百害あって一利なし、と児童養護の専門家。怒鳴ってしまう側の生育歴に目を向ける、怒鳴られる側の発達段階の特徴や病気の知識を得る。そうする事で落ち着いた対応が望める。親子が逆転しますが、介護の場面も同様。怒鳴る前に離れる、深呼吸する。コツも知っておくと少し楽ですね。

サクサクっと、スコーン！健康維持と認知症予防を期待してグルテンフリー生活してます。今回は米粉スコーン。チョコバージョンと、黒豆バージョン。ビターチョコを使ったり、砂糖控えめなので、甘すぎず、朝食にもオススメ。混ぜて固めて切って焼くだけ！材料さえあればすぐ焼けます。材料さえあれば！