美人百科.com｜株式会社角川春樹事務所（2021.11.25）： レンコンは炭水化物や食物繊維、ビタミンＣ、ムチン、... ムチンは粘りをだす物質で粘膜を保護し、胃腸の調子を整え、消化を良くする働きがあります。 https://bijinhyakka.com/archives/1019494