今年もコンビニに冷麺や冷やし中華など夏到来を感じさせる麺類が登場しています。 冷麺の本場、現在の北朝鮮では冷麺は冬に食べる栄養食とされています。 ソウルで食べることができる玉流館レシピの絶品冷麺をご紹介します。 https://www.koreaworldtimes.com/topics/travel/6815/