【和牛】 黒毛：和牛の9割がこいつ。 褐毛：アカゲ。赤牛。脂肪が少ない。 無角：アバディーンアンガス種の交配種？赤身がいっぱい。 日本短角：南部牛とショートホーン種の交配種？短角牛で呼ばれる。 水田信二：日本のお笑い芸人。調理師免許を持つ。