雨でも軒下だから、干した白菜はそのままな月曜日。しば漬け→いい塩梅。白菜漬け→醗酵進んで美味しい。つぼ漬け…momのがどうしても美味しかった記憶…似てる様で違うもの…越えられない…と手作りお漬物が最近の趣味。そして、腸活！

今期の年越しそば、せっかくなので実家の「鶏かけそば」っぽい感じに挑戦してみた。 まあまあ何とかできたが、どうも「おふくろの味」には程遠い。 やはり、うちの母は偉大だ。🤔