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子育てエッセイ : 日曜日の昼食当番 3 すいとんの砂糖醤油煮

昼食当番 何作ろうかな? 思案していたら 急に 炊き込み御飯が食べたくなり おっと! カニ缶が見つかり 油揚げも 合わせ調味料作り 3.5合のお米を研ぎ 揚げの油抜き 短冊切り カニ缶開けて 皆放り込み 後は待つだけ 出来上がりは醤油の香り お焦げ おいしかった😋

久々の昼食当番 新鮮なしゃけが手に入ったので 石狩鍋を作りました😁 地元に居て案外作らない鍋料理 小さい頃は良く食べたのに ここ数年は食べることなし😅 改めて作ってみて、郷土料理の良さ感じます🎵 その証拠に入居者のリアクション良かったです😆 また作ろーと👍